طرز تهیه جوجه کباب ترش
تاریخ انتشار: ۱۹ دی ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۶۱۳۸۲۸
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ویستا
مواد لازم برای تهیه جوجه کباب ترش شمالی: فیله یا سینه مرغ 500 گرم رب انار ترش 2-3 ق غذاخوری نمک، فلفل به میزان لازم پیاز 1 عدد روغن (ترجیحا روغن زیتون) یا کره 4 ق غذاخوری - 50 گرم گردو 3 ق غذاخوری زعفران دم‌کرده 1 ق سوپ‌خوری ماست 2 ق سوپخوریبیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
چند نکته درباره تهیه جوجه کباب ترش شمالی: اگر دوست دارید غذای شما طعم اصیل گیلانی داشته باشد از رب انار ترش استفاده کنید. همچنین می‌توانید از آب نارنج یا آب انار نیز برای مزه‌دار کردن مرغ استفاده کنید. در صورت تمایل دانه‌های انار ترش را نیز داخل مواد مرینیت بریزید. اضافه‌کردن ماست به مواد این کباب به دلیل تردتر شدن گوشت است و می‌توانید آن را به دلخواه حذف یا اضافه کنید. طرز تهیه جوجه کباب ترش در تابه: برای تهیه جوجه کباب ترش در تابه می‌توانید جوجه‌های مزه‌دار شده را به سیخ چوبی بکشید. کف تابه را با مقداری روغن یا کره چرب کنید. سیخ‌های چوبی کوچک را کف تابه چیده و صبر کنید تا یک طرف خوب سرخ شود. کباب را برگردانید تا سمت دیگر نیز کاملا سرخ شود. وقتی هر دو سمت کباب‌ها سرخ شد، درب تابه را ببندید تا خوب مغزپخت شوند. امیدواریم از این دستور پخت ساده استفاده کرده و یک جوجه ترش گیلانی خوشمزه تهیه کنید و در کنار سایر مخلفات خوشمزه گیلانی یک سفره اصیل گیلانی پهن کنید و از خوردن این غذاهای خوشمزه و متنوع لذت ببرید
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: مرغ رب انار گردو زعفران اضافه کنید مزه دار
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۶۱۳۸۲۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
(ویدیو) آموزش تصویری غذای مورد علاقه بچه در مهمونی
این خوراک، یک غذای ساده و خوشمزه است که در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. این ساندویچ از نان، ماکارونی پخته شده، سس و پنیر (اختیاری) تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا میان وعده سرو شود.
تاریخچه ساندویچ ماکارونی:تاریخچه دقیق ساندویچ ماکارونی مشخص نیست، اما برخی معتقدند که ریشه آن به ایتالیا در قرن نوزدهم برمی‌گردد. در آن زمان، ماکارونی غذای رایجی در بین مردم فقیر بود و به عنوان راهی برای استفاده از نان‌های مانده استفاده می‌شد.
ساندویچ ماکارونی در طول جنگ جهانی اول در ایالات متحده محبوبیت بیشتری پیدا کرد. در آن زمان، مواد اولیه مانند گوشت و مرغ کمیاب بود و ماکارونی به عنوان یک جایگزین ارزان قیمت و سیر کننده استفاده می‌شد.
امروزه، ساندویچ ماکارونی در سراسر جهان به عنوان یک غذای خانگی و خیابانی محبوب سرو می‌شود. تنوع زیادی در دستور پخت این ساندویچ وجود دارد و می‌توانید با توجه به سلیقه خودتان مواد مختلفی را به آن اضافه کنید.
طرز تهیه ساندویچ ماکارونی: مواد لازم برای ۴ نفر:۴۰۰ گرم ماکارونی
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱/۲ فنجان پیاز خرد شده
۲ حبه سیر، رنده شده
۱ فنجان سس گوجه فرنگی
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱/۴ فنجان پنیر چدار رنده شده (اختیاری)
۴ عدد نان باگت
مراحل پخت:ماکارونی را طبق دستورالعمل روی بسته بپزید.
در حالی که ماکارونی در حال پخت است، روغن زیتون را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
سیر را اضافه کنید و به مدت ۳۰ ثانیه دیگر تفت دهید تا معطر شود.
سس گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه کنید. مخلوط را به جوش برسانید و سپس حرارت را کم کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید تا سس غلیظ شود.
ماکارونی پخته شده را آبکش کنید و به سس اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
اگر از پنیر استفاده می‌کنید، آن را روی ماکارونی بریزید و هم بزنید تا ذوب شود.
مخلوط ماکارونی را به طور مساوی بین نان‌های باگت تقسیم کنید.
بلافاصله سرو کنید.
نکات:می‌توانید از انواع مختلف ماکارونی برای تهیه این ساندویچ استفاده کنید. اسپاگتی، پنه و روتینی گزینه‌های رایجی هستند.
برای طعم قوی‌تر، می‌توانید از سوسیس، گوشت چرخ کرده یا سبزیجات به سس اضافه کنید.
اگر ساندویچ را از قبل آماده می‌کنید، نان را تا زمانی که آماده سرو شدن است، تست نکنید تا از خمیر شدن آن جلوگیری کنید.
ساندویچ ماکارونی را می‌توانید با سالاد یا سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلیمنبع: برترین‌ها
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت