به نقل از «فردا»

جوجه‌کباب از ۱۰۰ هزار تومان گذشت/ارزان‌ترین غذای رستورانی چند؟

تاریخ انتشار: ۲۸ اردیبهشت ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۰۲۶۹۴۷

رستوران‌ها پس از ۲سال فعالیت نصفه و نیمه، چند ماهی است که به شرایط عادی بازگشته‌اند و با تمام ظرفیت خود از مشتری‌ها پذیرایی می‌کنند اما در همین چند ماه، منوی آنها بارها و بارها تغییر کرده است. از نیمه دوم سال گذشته، افزایش قیمت برنج و گوشت قرمز، قیمت بسیاری از غذاهای ایرانی را در رستوران‌های سنتی بالا برد و قیمت فست فودها هم به‌دلیل مشکلات تهیه روغن و نوسان قیمت مرغ و فرآورده‌های گوشتی افزایش یافت.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

به‌گفته فعالان این صنف، استقبال مردم از حضور در رستوران‌ها بعد از رفع محدودیت‌های کرونا هنوز به میزان سابق نرسیده که یکی از دلایل آن شرایط اقتصادی بخشی از مشتری‌ها عنوان می‌شود اما با این حال تعداد رستوران‌هایی که توانسته‌اند به‌رغم محدودیت‌ها و افزایش قیمت‌ها، مشتریان خود را حفظ کنند هم کم نیستند.

در خیابان‌ها و مناطقی از شهر تهران که پاتوق‌های خوراکی شناخته می‌شوند، هنوز هم غروب که می‌شود مشتری‌ها برای رزرو میز، پشت در رستوران صف می‌کشند و روی سکوها و در ماشین‌ها منتظر می‌مانند. در روزهای اخیر منوی رستوران‌ها، فست فودها و مراکز تهیه غذا از اعلام قیمت جدید مواد غذایی با شوک مواجه شد. نگاهی به قیمت‌های جدید این مراکز نشان می‌دهد که دست‌کم ۳۰درصد به قیمت تمام اقلام عرضه شده، افزوده شده است.

عادت می‌کنیم

صاحب یکی از فست‌فودی‌های منطقه بلوار فردوس در غرب تهران از تغییرات بالای صد درصدی هزینه‌ها و افزایش ۳۰درصدی قیمت‌ غذاهای عرضه شده می‌گوید و معتقد است؛ نرخ‌های تعیین شده به هیچ عنوان پاسخگوی هزینه‌ها نیست. در منوی این رستوران قیمت هر پرس ۴تکه ای مرغ سوخاری از۷۰هزار تومان به تازگی به ۹۱هزار تومان تغییر یافته و انواع برگرها هم به‌دلیل افزایش قیمت نان باگت و مواد گوشتی، همین میزان افزایش قیمت داشته‌اند.

تغییرات قیمت حتی سالادهای بدون پروتئین و سیب زمینی سرخ شده را هم شامل شده؛ زیرا هزینه تهیه انواع سس و همچنین قیمت روغن تا ۳برابر افزایش همراه بوده است. میانگین قیمت در منوی این واحد صنفی ۹۰هزار تومان است و ارزان‌ترین آیتم عرضه شده سیب زمینی بدون پنیر با قیمت ۳۵هزار تومان است.

صاحب این رستوران وضعیت فروش خود را به‌رغم تغییرات اعمال شده، به‌نسبت خوب عنوان می‌کند و معتقد است: بعد از تغییرات قیمت مواداولیه، با توجه به موجودی مواد خریداری شده با نرخ قدیم، قیمت‌ها را ۳۰درصد بالا برده‌ایم و اگر هزینه‌ها افزایش یابد ناچاریم برای تامین حقوق پرسنل باز هم افزایش قیمت داشته باشیم اما معتقدم مردم به‌زودی به قیمت‌های جدید عادت می‌کنند.

کاهش سود برای حفظ مشتری

در رستوران‌هایی که غذاهای سنتی ایرانی و اروپایی را بر پایه گوشت عرضه می‌کنند، قیمت‌ها بسیار بالاتر از فست فودی‌هاست. در یکی از این رستوران‌ها افزایش قیمت استیک در روزهای اخیر ۷۰هزار تومان بوده و بشقاب استیک از ۲۶۰هزار به ۳۳۰هزار تومان رسیده است. سالاد سزار هم از ۱۲۳هزار به ۱۶۳هزار تومان رسیده است. کباب برگ از ۲۴۳هزار به ۲۷۳هزار تومان رسیده و در دیگر اقلام هم به همین میزان افزایش دیده می‌شود.

با این حال گردانندگان این نوع رستوران‌ها تأکید دارند نرخ‌های درج شده در منو، کف قیمتی است که می‌توان با توجه به هزینه‌ تهیه مواداولیه برای غذاها تعیین کرد و بعد از افزایش قیمت‌های اخیر نیز با کم کردن از سود تلاش شده مشتری‌های رستوران حفظ شوند. در منوی این رستوران تنها غذای بدون تغییر قیمت، بشقاب سبزیجات است و حتی سالادهای عرضه شده هم به‌دلیل کاربرد نان، مرغ و تخم مرغ در تهیه آنها یا سس‌شان، افزایش قیمتی دست‌کم ۱۵هزار تومانی داشته‌اند. اغلب صاحبان رستوران‌ها، حفظ توان رقابت را دلیل کم کردن از سود عنوان می‌کند و معتقدند با توجه به فراوانی رستوران و مراکز رقیب در منطقه، اگر از کیفیت غذاهای عرضه شده کم شود و یا قیمت‌ها بیش از این بالا برود، حفظ مشتری‌ امکان‌پذیر نیست.

۲۰تا ۴۰درصد گران کردیم

خبرنگار همشهری می‌نویسد: در رستورانی که تنها غذاهای سنتی ایرانی عرضه می‌شود، تغییرات کلی قیمت در منو بین ۲۰تا ۴۰درصد بوده است. قیمت پلو خورش‌های ایرانی ۳۰درصد، قیمت انواع کباب مرغ و گوشت ۴۰درصد و قیمت سالادها ۲۰درصد بالا رفته است.

صاحب رستوران معتقد است: اگر قرار بود سود قبل را ببریم باید حداقل ۶۰درصد قیمت‌ها را بالا می‌بردیم اما با توجه به کشش منطقه تغییرات بیش از این، رستوران را از مشتری خالی می‌کرد. در منوی جدید این رستوران پلو خورش قیمه بادمجان ۸۸هزارتومان، پلو خورش قورمه سبزی ۸۰هزارتومان، جوجه کباب ۱۰۵هزار تومان و کباب سلطانی ۱۸۳هزار تومان قیمت‌گذاری شده است.

ارزان‌ترین غذای این رستوران کشک بادمجان است که ۴۰هزار تومان قیمت خورده است.

منبع: همشهری آنلاین

منبع: فردا

کلیدواژه: جوجه کباب غذاهای رستورانی افزایش قیمت رستوران ها مشتری ها عرضه شده قیمت ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۰۲۶۹۴۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

سئو حرفه و خدمات سئو سایت چه تفاوتی دارند

خدمات سئو سایت راه حل کسب و کارهای موفق برای جذب مشتری است. یک بار به تغییر رفتار افراد در چند سال گذشته نگاهی بیاندازید.

به گزارش ایسنا به نقل از سایت کینگ کانتنت، برای پاسخ به هر سوال، پیدا کردن یک آدرس و یا یک فروشگاه احتمالا جستجو در گوگل از جمله اولین کارهایی است که انجام می دهید(عالیجناب محتوا). 

 در این زمینه، دو رویکرد متفاوت وجود دارد: سئو حرفه ای و سئو ارزان قیمت. سئو حرفه ای شامل استراتژی های پیشرفته، تحقیقات عمیق و فعالیت های بهینه سازی جامع است که توسط متخصصان سئو انجام می شود. از طرف دیگر، سئو ارزان قیمت معمولاً شامل کارهای ساده ای است که با هزینه کمتری انجام می گردد.

در این مقاله، ما تفاوت های اصلی بین این دو رویکرد را بررسی خواهیم کرد تا به شما کمک کنیم تصمیم بگیرید که کدام یک برای کسب و کار شما مناسب تر است. ما به مزایا و معایب هر رویکرد، هزینه ها و نتایج احتمالی آنها خواهیم پرداخت تا شما بتوانید انتخاب آگاهانه تری داشته باشید.

سئو حرفه ای

سئو(seo) حرفه ای، همانطور که از نام آن پیداست، رویکردی جامع و حرفه ای به بهینه سازی موتورهای جستجو است. این روش شامل مجموعه ای از فعالیت ها و استراتژی های سئو پیچیده است که توسط متخصصان سئو با تجربه و دانش عمیق در این زمینه انجام می شود.

یکی از جنبه های کلیدی سئو تخصصی، تحقیق و تجزیه و تحلیل دقیق کلمات کلیدی است. متخصصان سئو با استفاده از ابزارهای پیشرفته، رقبا، رفتار کاربران و آمار جستجو را بررسی می کنند تا کلمات کلیدی مناسب را شناسایی کنند. این کار به آنها کمک می کند تا محتوای مرتبط و هدفمند تولید کنند.

علاوه بر این، سئو حرفه ای شامل استراتژی سازی محتوا و ساختار سایت است. متخصصان سئو با درک عمیق از الگوریتم های گوگل، محتوا را به گونه ای طراحی می کنند که هم برای کاربران و هم برای موتورهای جستجو مفید و قابل درک باشد. آنها همچنین ساختار سایت را به شکلی سازماندهی می نمایند که برای خزنده های(Crawlers) موتورهای جستجو قابل خواندن و فهم باشد.

سئو فنی نیز بخش مهمی از روش از سئو است. این شامل بهینه سازی عوامل مختلف از جمله سرعت سایت، سازگاری با موبایل، امنیت و سایر جنبه های فنی است که بر رتبه بندی سایت در موتورهای جستجو تأثیر می گذارد.

این رویکرد جامع و حرفه ای معمولاً هزینه بیشتری را نسبت به سئو ارزان قیمت دارد، اما می تواند نتایج بهتر و پایدارتری را برای کسب و کارها به ارمغان آورد.

برای مطالعه بیشتر در مورد نحوه انجام و روش های تخصصی سئو با کیفیت، خدمات سئو را مطالعه فرمایید.

سئو ارزان قیمت

یکی از ویژگی های اصلی سئو ارزان قیمت، تمرکز بر فعالیت های سئو پایه و ابتدایی است. این می تواند شامل بهینه سازی عناوین و متن های صفحات، افزودن کلمات کلیدی به محتوا، ایجاد نقشه سایت و مدیریت لینک های داخلی باشد. این فعالیت ها هرچند مهم هستند، اما تنها بخشی از استراتژی سئو را تشکیل می دهند.

علاوه بر این، سئو ارزان قیمت معمولاً شامل استفاده از ابزارهای رایگان یا ارزان برای تحلیل و پیگیری نتایج است. این ابزارها قابلیت های محدودتری نسبت به ابزارهای حرفه ای دارند و اطلاعات کاملی را در اختیار قرار ندهند.

یکی دیگر از محدودیت های سئو ارزان قیمت، عدم تخصص و دانش کافی در زمینه سئو است. افراد یا شرکت هایی که این خدمات را ارائه می دهند، درک عمیقی از الگوریتم های موتورهای جستجو، استراتژی های پیشرفته و آخرین روندها ندارند.

 عدم توجه به جنبه های پیچیده تر سئو می تواند منجر به نتایج ضعیف و جریمه از سوی موتورهای جستجو شود که در نهایت هزینه بیشتری را به کسب و کار تحمیل می کند.

بنابراین، هنگام انتخاب سئو ارزان قیمت، باید توجه داشت که این رویکرد محدودیت هایی دارد و ممکن است برای دستیابی به نتایج پایدار و بلندمدت کافی نباشد.

ما کدام نوع را انتخاب کنیم؟

اگر مدیر یک کسب و کار هستید، احتمالا شک دارید که هزینه کم تری کنید یا به روش حرفه ای عمل نمایید. واقعیت این است که سئو ارزان قیمت بر مبنای اتفاق بنا شده است. بنابراین احتمال موفقیت شما بسیار پایین است. اگر منطق را چراغ راه کنیم، می بینیم که در فضای رقابتی که رقبا تمام تلاششان را برای پیشی گرفتن از دیگران دارند، انتظار موفقیت بدون تلاش و سرمایه گذاری مناسب، عقلانی به نظر نمی آید.

مخصوصا این که اشتباهاتی که در سئو ارزان قیمت رایج است می تواند آینده وب سایت شما را به خطر اندازد.

شاید اگر برای اولین بار است که می خواهید بهینه سازی وب سایت خود را برون سپاری کنید، بهتر است با پذیرش خطرات و سرمایه ای که احتمالا(به دلیل شکست وب سایت) از دست می دهید، به سراغ خدمات ارزان بروید. با این کار به احتمال زیاد چند ماه تا یک سال را از دست می دهید، اما دید بهتری در مورد جمله "هیچ ارزانی بی حکمت نیست" کسب خواهید کرد.

انتهای رپرتاژ آگهی